おしゃれな街としてにぎわっている豊洲。新しいビルが建設されるなど、まだまだ進化を続けています。えがお新聞では２回目の登場。前回お伝えできなかった豊洲の魅力をご紹介します。

豊洲商友会オリジナル

「豊洲シーフードカレー」

豊洲市場から仕入れたマグロやアサリをふんだんに使用した具だくさんなレトルトカレー。お肉のようなマグロの塊がゴロゴロ入っているのが特徴。６８０円（税込）
●取扱い店舗
ぶらり家・珈琲館豊洲店・菅谷精米店・たつみチェーン豊洲店・パレットショップちばや・デイリーヤマザキ 豊洲駅前店・万福豊洲駅前店・ペル・エ・メル・伊藤ウロコ（豊洲市場）・ららぽーと豊洲「有隣堂」・ 美容室ワンハート

「豊洲はちみつ」

豊洲の名物になるものを作ろうと豊洲商友会協同組合が立ち上げたのが「豊洲みつばちプロジェクト」。ビルの屋上で有志の方々が愛情込めて育てています。５０グラム４５０円(税込）、１００グラム８００円（税込）
●取扱い店舗
ペル・エ・メル・たつみチェーン豊洲店・パティスリーＳＡＫＵＲＡ・万福豊洲駅前店・珈琲館豊洲店・オンザカナル・菅谷精米店・ららぽーと豊洲「有隣堂」

豊洲やまもと眼科

長年眼科診療に携わってきた院長の山本先生が、眼科医療を通じて、地域の方々の生活を守り、豊かにすることを目標に２０１５年に開業。スーパービバホーム豊洲店２階にあり、検査室や個室診察室は、車椅子でそのまま入れるゆったりした造りになっています。Ｗｅｂ予約・Ｗｅｂ事前問診を行っています。
豊洲３の４の８スーパービバホーム豊洲店２階
お問合せは
（５５３４）８６９９

豊洲医院

３代にわたって豊洲で診療を続けている地域密着型の医院です。内科全般の診療のほか、院長の稲田香里先生の専門分野の皮膚疾患の診療等、近隣の医療機関と連携を取りながら、一人ひとりに合った検査や治療を提供しています。インフルエンザワクチンの接種。ＰＣＲ検査、抗原検査、抗体検査を行っています。
豊洲４の７の１
お問合せは（３５３１）３６１７

ＥＳＳＥ　ＤＵＥ（エッセ ドゥエ）豊洲

窯で焼くナポリピッツァがなによりも自慢とのことですが、ショーケースにずらりと並んでいるお惣菜も人気メニュー。中でも一番人気は、トリフオイルを使用したポテトサラダ。５０グラム１５０円で提供しています。ソムリエ資格を持つ店長が選んだワインは１０００円〜。ロールケーキやプリンも販売しています。
豊洲４の７の１エムアイビル　１・２階
お問合せは（５５３４）８５０２

住友林業ホームサービス豊洲店

住まいの購入・売却はもちろん、税金や相続相談、老人ホームの紹介、リフォーム・ホームクリーニング等々、地域のすまいの相談窓口として、お客様の気持に寄り添ってお手伝いしてくれます。日々の生活を快適に過ごすために、お気軽にご来店ください、とのこと。メールや動画での相談もできます。
豊洲３の２の２０豊洲フロント１Ｆ
お問合せは
０１２０（６５）４０６３

石臼挽きそば 石楽

季節ごとに一番おいしいそばの実を仕入れて、当日の朝、店内の石臼で挽き、挽いたばかりの蕎麦を提供してくれます。旬の野菜を使って作る天ぷらせいろがおすすめ。平日１１時から１７時までのランチタイムには、お稲荷さんを２個サービスしてくれます。夜はおそばはもちろん、牛すじ豆腐などの一品料理を楽しみながらお酒を頂けます。
豊洲３の２の２０豊洲フロント１Ｆ
お問合せは（６２０４）２６７０

豊洲らぁめん

豊洲交叉点の角。ひときわ目立つ赤い看板が目印です。人気ナンバー１は胡麻の香りとラー油のきいたタンタン麺。麺は直営工場で作り、毎朝その日の分を店で切っています。また、スープは豚肉、豚骨、鶏肉、鶏骨、野菜を使用。スープや餃子等、添加物は使用せず、毎日提供する分を店内で手作りしているそうです
豊洲４の１の１トヨスピア２１　１F
お問合せは（３５３１）８７８２

石窯ベーカリー＆カフェ ペル・エ・メル

クリームパンやカレーパンなどの定番人気商品から、石窯で焼く、本格的なヨーロッパスタイルのパン、お惣菜パンなど豊富な品揃え。どれも、愛情を込めて作っています。カフェスペースもあり、コーヒーは２５０円で提供しています。パティスリーSAKURA、バル・ブレッツァ、on the CANALは姉妹店です。
豊洲５の５の１シェルコート　１F
お問合せは（３５３３）９５８８

東雲の地で夫の味を守り続ける佃煮の老舗
佃宝　代表取締役　水谷秀子さん

いつも元気で、楽しく、えがおで！

水谷秀子さん

昭和１２年９月１３日生まれ、８３歳。

東京都北区田端新町で、「万屋さん」を営んでいた両親のもとに誕生。１０歳上の兄、７歳上の姉、秀子さんの３人兄姉。

「どんなお子さんでしたか」と伺うとすぐに「小さい頃から人が大好きだった」との答え。ご近所さんからお客様まで、「誰にでも自分から声をかけ、話をするのが楽しかった」とえがおで振り返る。

中学卒業後は、家業を手伝うようになる。忙しい中でも、えがおで楽しそうにお客様と接する秀子さんを見ていた母は、「この子は商売人のところに嫁がせなくては…」といつも話していたという。

２４歳で結婚

母の願い通り、秀子さん２２歳の時に、昭和３２年創業、佃煮の製造・卸しをしていた佃宝の創業者、水谷豊夫さんと見合いをし、２４歳で結婚。豊夫さんは根っからの職人気質。仕事には大変厳しかったそうで「私が一番叱られた」と笑う秀子さんだが、病弱だった豊夫さんを支え、朝７時から夜１１時ころまで、休みなく働いていたという。

仕事は順調に進み、製造・卸だけでなく、巣鴨のとげぬき地蔵通りと歌舞伎座に店舗を構える。秀子さんは、毎日十キロ近くになる商品を背負って、巣鴨のお店まで、運んでいたそう。それだけでも十分大変そうだが、縁あって知り合った人から勧められ、露天商も１０年経験したという。

「夫は、使用する醤油一つにもこだわって、無添加で、身体に優しくて美味しいものを作っていました。それを皆に食べてもらいたい！」その一心で続けられたという秀子さん。苦楽を共にした豊夫さんを、平成十九年に見送る。

佃宝をこのまま続けるかどうか悩み、従業員に「どうしたい？」と尋ねたという秀子さん。「やろう！」との答えに「嬉しかった」秀子さんは、継続を決意し、その日から大好きなお酒を断って会社を守ってきた。

「いろいろあってもいつも元気で、楽しくね」

今でも、朝は６時３０分に起きて、一番に出勤し、従業員を「おはよう」と迎えるという秀子さん。従業員のお昼ご飯を手作りしているという。そんな秀子さんの楽しみは「カラオケ」と、拾って育てている５匹の猫と、夜のんびりテレビを見ながら過ごす時間。

「生きていればいろいろなことがあるけど、えがおが一番。えがおでいるとみんなが幸せになれるでしょ」と話す秀子さん。

秀子さんが蒔くえがおの種は、たくさんの花を咲かせています。

食事として備蓄するもの

　防災備蓄コンサルティングの水口です。

　さて今回は「食事として備蓄するもの」についてお話しします。

　備蓄と聞いても身構えないで、普段の食事の延長で考えましょう。ホームセンターへ行くと災害コーナーがあって、５年保存のレトルトごはんやアルファ化米、缶入りのパンなどが陳列しています。値段は少し高いし、ほんとにこれでいいの？　と思いますね。ここは一つ考え方を変えて、普段食べるもので備蓄できそうなものを見つけてみましょう。

　お米、漬物、魚の干物、ふりかけ、納豆、卵、乾物などなど。日本には保存に適した食材が豊富にあります。どれも普段食べ慣れていて、たいてい常備してませんか。お米などは無くなる前に買っておきませんか？　

　これを「ローリングストック」と言います。普段よりひとつ余計に買っておいて、ひとつ食べたら買い足しておけばなくなることはありません。これを習慣づければ家に何もないということが防げます。そうそう、水は断水したら給水車が来るまでありませんから、２Ｌのペットボトルを６本用意してください。１人で１週間に必要な水を確保できます。重くて持って帰れない場合は、スーパーの宅配サービスを利用しましょう。それでも少しは非常用に日持ちのするもの（賞味期限の長いもの）も買っておきましょう。

〈非常用に用意すると便利な食品〉
・水、野菜ジュース、お茶、パックごはん、インスタント味噌汁、常温保存のレトルト食品、缶詰（肉・魚・フルーツなど）、乾麺、お菓子など。

次回は、「トイレの備蓄」についてお話します。

お問い合わせはみずぐち
０９０（２１７５）０９１１

警視庁深川警察署　防犯係　０３－３６４１－０１１０（内線2162）

詳細はお問い合わせください。
深川消防署地域防災担当　︎（3642）0119
城東消防署地域防災担当　︎（3637）0119

　葬儀やお墓について語ることをタブーとしていた時代は、すでに過去の話。最近では、ご自分の葬儀について考える方や、ご家族と話し合われる方も多くなっています。

　そんな中でのコロナ騒動。
　緊急事態宣言は解除され、少しずつ生活は元に戻りつつあるとはいえ、今後、葬儀はどうなっていくのでしょう。　

　ぜひ知っておきたい「これからの葬儀」について、３回にわたりシリーズでお届けします。アドバイスをしてくださるのは、西大島で１９２１年創業以来、葬儀・終活のサポートを勤めている大原セレモニーハート　代表取締役の茂木圭吾さんです。

コロナ禍で葬儀も様変わり

　３月に発令された緊急事態宣言以降、７月位までは、葬儀は行わず火葬のみという方がほとんどでした。しかも火葬場には、２・３名から５名くらいと、少人数のご遺族様のみが参列し、お見送りをするという状況でした。　　

　でも、緊急事態宣言が解除され、９月からは「ＧＯ　ｔｏトラベル」等もはじまり、緩やかではありますが、以前のように葬儀をされ、参列される方も多くなっています。

３密を避けた葬儀

　とはいえ、まだまだ感染される方が多い状況下。感染予防を考慮した様々な葬儀の形が提案されています。

　例えば私どもでは、従来、通夜の後にお浄めとして行っていた通夜振舞い（会食）を止めて、お弁当を用意し、お持ち帰りいただく。

　受付での密集を避けるために、会社関係の方は１７時から１８時。お住まいの地域の方は１８時から１９時等、会葬者をカテゴリーで分けて、参列していただく。

　また、オンライン事前受付システムを導入し、会葬者芳名録をあらかじめお送りいただいたり、生花やお香典の依頼をスマートフォンを使って行えるようにしています。

心に残る葬儀を

　誰もが初めて経験した自粛期間中、様々なことを考えられたことでしょう。

　その時期を経験したからこそ、現在、打ち合わせをさせていただく中で強く感じるのは、ご遺族様の「こんな時代だからこそ、力を合わせて出来る限りのお見送りをしたい。」という想いです。

　私どもでは、その想いを大切に、どのようなお見送りを望まれているのか、ご希望に添って葬儀を行っていただけるよう、お手伝いをさせていただいております。

　ご不安なことやご心配事がございましたらいつでもご相談ください。メールやスマートフォンでのご相談にも対応しております。

　次回は、費用をかけずに賢く満足できるお見送りをする方法についてお話します。

アドバイス

株式会社大原セレモニーハート
代表取締役社長
厚生労働省認定
葬祭ディレクター技能審査１級
茂木 圭吾さん

　ご自宅で過ごす時間が多くなった今、住まいを見直す方が増えているようです。さまざまな住まいのご相談に数多く対応されている野村不動産アーバンネット株式会社　門前仲町センター　センター長　冨田将範さんに、お話を伺いました。

セカンドライフはどこで

　最近多くなったご相談の一つが、「コロナ禍により、長年続けていた飲食店舗や事業を閉じてセカンドライフを考えたい」というものです。先日も「コロナ疲れでストレスを感じて気持ちが塞いでしまい、このまま無理に商売を続けるのも…」そういったご心配を抱えている方が来店されました。　様々に世の中や習慣が変化する中でこれからの生活について、向き合う方が多くなったのだと思います。しかし、「セカンドライフを考えている」と言っても、お一人お一人、状況や環境、ご希望等は異なります。

どのようなセカンドライフを過ごしたいですか？

例えば、
・店仕舞いをしても先祖代々守ってきた土地は子ども達へ残したい、という方がいらっしゃいます。今の住まいにこのまま居住するにも、建物はあと何年不自由なく使えるのか。この機会にバリアフリーや防水工事を行うのも良いでしょう。今後の収入面を考えて、賃貸併用住宅や二世帯住宅を建てる場合もあります。その一方で、「きれいさっぱり売却して、セカンドライフの資金にしたい」と考える方もいらっしゃいます。
　
「第２の人生は海を眺められる気候が温暖な場所で過ごしたい」という方もいらっしゃいました。また、お孫さんの面倒を見るためにお子様の近くに転居や、介護が必要となることも考えて、有料の老人施設を希望、という方もいらっしゃいます。

セカンドライフを考えるためのお手伝いを

　　一歩踏み出すために、一番気になるのが、ご資金のことですね。建物の修繕にはどの程度の費用が必要か。売るなら、どのくらいの価格、譲渡による所得税はどのくらいかかるのか。相続対策も検討した方が良いのだろうか。ご自身のお住まいがどの程度価値があるのか知っておくのは、セカンドライフをスタートさせるためにも、とても重要なことです。まずは、ご不安なことやご心配事はお気軽にご相談ください。ご自宅のお見積りはもちろん、必要があれば、提携先の税理士法人や司法書士をご紹介させていただきます。

　人生１００年時代。快適なセカンドライフを過ごしていただくためのお手伝いをさせていただきます。

アドバイス

野村不動産アーバンネット株式会社
門前仲町センター
センター長
冨田　将範さん

　住み慣れた我が家。愛着はあるけれど、ちょっと不便。広すぎる。使い勝手が悪い…　リフォームしたいけど、まず何から？　どうすればいい？売買はもちろん、リフォームのご相談等、住まいのご心配ごとについて、お客様から様々なご相談をお受けしている、住友林業ホームサービス株式会社　豊洲店店長　澤﨑公彦さんに伺いました。

不安なことや要望をまとめてみましょう

　リフォームというと壁を取り外して広い部屋を作ったり、お風呂やキッチンを外したりといった大規模なものを想像してしまう方が多いかもしれませんが、そんな大規模な工事だけがリフォームではありません。汚れた壁紙や天井を張り替える。トイレや水回りだけを交換する。段差をなくしたり、手すりをつけるだけでよいこともあるでしょう。

　また、見える部分だけでなく、専有内を通る排水管の交換、一戸建てであれば、屋根の吹き替えが気になっている方もいることでしょう。
　先ずは、住いの何が気になるのか。何が不便で、不安になるのか、ご夫婦やご家族で話をしてみましょう。

見積とプランを提案してもらいましょう

　ある程度イメージが固まったら、リフォームの希望や、希望の暮らし方を専門業者にじっくり伝え、リフォームにかかる費用を見積もってもらい、プランの提案をしてもらいます。どの程度のリフォームをするかにより、費用もかかる日数も違ってきます。住み続けたままでできるのか、工事の間だけ転居したほうがよいのかも併せて相談するとよいでしょう。マンションの場合は、「この壁を壊して一部屋にしたい」と希望しても、構造上の問題や管理規約により規制がありますので、図面や規約について事前に確認が必要になります。また、１軒家の場合でも、「この柱を撤去してほしい」というご希望も、家を支える大事な柱であったり、今まで増改築していれば、法規制に違反していないか等、履歴を調査する必要があります。

快適な住まいにするために

　当社では、お客様のご希望がどうすれば叶うか、ご希望に沿えるリフォーム会社数社から見積やプランを出してもらい、お客様のご希望に添って様々なご提案をさせていただきます。また、見積を確認して、この金額ならば売却して新しい住まいを考えたいという方には、ご売却のお手伝いから次のお住まいのご提案まで、トータルでお手伝いをいたします。

　今のお住まいは快適でしょうか。方法・段取り、費用等々様々な角度から、ご提案、お手伝いをさせていただきます。是非お気軽にご相談ください。

アドバイス

住友林業
ホームサービス株式会社　
豊洲店店長　澤﨑公彦さん

　暑い夏が過ぎ、空気が乾燥する冬が近づくにつれ気になってくるのが、インフルエンザの流行。今年は新型コロナウイルスもあり、ダブルでの感染予防が必要となってきます。予防対策は？受診の目安は？　地域密着型医院として多くの方を診察している豊洲医院　院長稲田香里先生にお話を伺いました。

まずかかりつけ医に相談してみましょう

　例年ですと、高熱が出たり、関節が痛む等の症状の場合は、受診して、インフルエンザの可能性も視野に、迅速に検査をして治療と進めていましたが、今年は、ご存じのように新型コロナウイルスの流行により、いつ、どのような症状で受診すればいいのか…　ご不安を抱えている方が多いことでしょう。発熱やせきなどの症状が出たときには、まずは、かかりつけ医に電話で相談してみましょう。当院でも電話で症状を伺い、インフルエンザやコロナウイルスの疑いがある場合には、感染リスクを考え、時間を指定していただき、別室で待機していただく等の対応をしています。インフルエンザと診断がつけば治療法は確立されていますので、症状に添って治療を続けていただきます。また、コロナウイルスの可能性がある場合には、発熱外来を紹介して受診していただくようにしています。

なにより予防が大切

　ニュース等では、新型コロナウイルスばかりが取り上げられていますが、インフルエンザも、同様に体力の落ちている高齢者などは肺炎を併発する可能性もあり、毎年亡くなられる方も多い病気です。感染症にかからないためにも、生活を見直してみましょう。
■こまめな手洗いと手指消毒。
■咳エチケットの徹底（マスクをする、マスクがない時は手や袖で口を覆う）。
■部屋を換気する
■免疫力をつける（バランスのとれた食事、十分な睡眠）。
■人混みを避ける
■乾燥を防ぐ。

　コロナ対策と同じと思う方もいる事でしょうが、基本的に感染対策は同じです。決定的な違いは、ワクチンの有無。インフルエンザには予防のためのワクチンがあることです。インフルエンザワクチンはインフルエンザを発症する可能性を減らすだけでなく、感染後に重症化することを防ぐことができます。江東区では、今年度に限り、６５歳以上の方は無料でインフルエンザワクチンを接種できます。また、肺炎を予防するための、肺炎球菌ワクチンを接種したことがない方で、該当される年齢の方には、助成金が支給されます。感染症にかからないために、生活習慣を含め出来る予防対策をしっかり行い、この冬を元気に過ごしましょう。

お話し

豊洲医院
院長
稲田香里先生

　最近、目がかすむ、遠くが見えにくくなってきた、そう感じることはありませんか。それは、白内障の可能性があります。
　白内障はどのような病気なのでしょう。日々気をつけることは？　受診の目安は？　豊洲やまもと眼科、院長、山本祐介先生に伺いました。

白内障　症状は

　白内障は、６０代以上に多い病気で、比較的女性に多いですが、男性の方も沢山いらっしゃいます。原因の大半は加齢によるものになります。
①目がかすむ。
②遠くが見えづらい。
③まぶしい。
といった症状が特徴です。でも、ある日突然見えなくなるのではなく、徐々に見えづらくなるため気づかずにいたり、また、痛みを伴うということがないので、そのままにしている方も多いようです

白内障の治療は？

白内障の薬もありますが、進行を抑える効果しかありません。そのため、根本的な治療には、手術が必要となります。

「手術」と聞いて怖いと感じられる方もいらっしゃるかと思いますが、手術をすれば必ず治る病気です。
　しかも、現在の白内障の手術は、大体の場合１５分ほどで終了し、入院を必要としません。また、局所麻酔ですので、身体への負担も少なくて済みます。軽いうちほど、手術時間も短く、術後の通院回数も少なくて済むなど、ご自身も楽に済みます。費用は保険適用の場合、３割負担の方で５００００円ほどです。

受診の目安は

ご自身が困っていなければ、すぐに受診をされる必要はないかもしれませんが、私たちは日常生活するうえで、例えば、散歩していて信号が「赤」「段差がある」という情報を目から得ています。白内障による機能低下のため、転倒などのリスクは高くなってしまいます。

　また、「白内障だ」と、勝手に判断し受診せずにおいたために、緑内障等の別の病気を見逃してしまう可能性もあります。気になる症状があったら、早めに受診することをお勧めします。最近では、コロナ禍のため、気になるところがあっても受診を控える方が多くなっているようです。当院では安心して受診していただけるよう、コロナ対策を徹底し、密にならないようｗｅｂ予約も行っています。

　目の健康は身体全体の健康とつながっています。 目の健康を維持するためには、早期発見、早期治療が大切。大きなトラブルになる前に、ぜひお気軽にお問い合わせ、ご相談ください。

お話し

豊洲やまもと眼科
院長
山本祐介先生